Svírá vás opravdu velká chuť na sladké, ale nechcete si pokazit svůj jídelníček čokoládou nebo jinými produkty s minimální výživovou hodnotou? Právě v takovýchto případech mohou být proteinové tyčinky zdravější, a hlavně mnohem výživnější variantou, která vám s bojem proti neutichající chuti vypomůže. Mohou být však také skvělou svačinou na cesty nebo v případě, že na normální jídlo zkrátka nemáte čas nebo snadným řešením nedostatečného příjmu bílkovin, pokud u sebe zrovna nemáte proteinový nápoj.
Dnešní článek proto věnujeme právě výhradně proteinovým tyčinkám. Dozvíte se v něm, na co se při výběru proteinové tyčinky zaměřit, kdy je jíst, pro koho jsou vhodné a nebude chybět ani klasický žebříček 10 nejlepších proteinových tyčinek na trhu.
Na první příčku našeho žebříčku jsme nemohli zařadit žádnou jinou proteinovou tyčinku než Pure Bar od oblíbeného výrobce sportovní výživy společnosti Prom-IN.
V jedné tyčince dostanete až 20 gramů bílkovin (v závislosti na příchuti), neobsahuje žádné přehnané množství jednoduchých sacharidů, je dostupná hned v 5 příchutích a oproti konkurenci je dostupná za velice příjemnou cenu.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Vanilka s arašídy. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 943 kJ |
| 225 kcal | |
| Tuky | 10 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 4 g |
| Sacharidy | 8 g |
| Z toho cukry | 3 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 0 g |
Bílkoviny obsažené v tyčince jsou získány z kombinace mléčného ultra a mikro filtrovaného syrovátkového koncentrátu a micelárního kaseinu. Vanilková varianta k tomu navíc obsahuje mandlové a kakaové máslo, arašídy, sójový lecitin nebo tokoferol s antioxidačními účinky. Tyčinka je doslazována přírodními steviol-glykosidy.
Jednu tyčinku bez ohledu na příchuť seženete od 49 do 53 Kč v závislosti na konkrétním obchodě, což je podle nás velice slušná cena.
Těsné druhé místo našemu žebříčku patří zcela oprávněně vynikajícím proteinovým tyčinkám Protein Bar od Czech Virusu.
Tyto proteinové tyčinky se pyšní velice kvalitním složením, vynikajícími nutričními hodnotami i senzační chutí. Proteinové tyčinky Czech Virusu jsou dostupné v provedeních Coconela, Caramela a Coffeenela, což vám jistě napoví, v jakých příchutích jsou dodávány.
| Energetická hodnota | 662,75 kJ |
| 158,54 kcal | |
| Tuky | 6,17 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 5,09 g |
| Sacharidy | 4,73 g |
| Z toho cukry | 1,53 g |
| Bílkoviny | 12,56 g |
| Sůl | 0,1 g |
| Vláknina | 20,25 g |
Složení jednotlivých příchutí se liší dle toho, jakou zvolíte příchuť. Základem je však vždy krém (kokos, arašídy, lískové ořechy), který si Czech Virus rovněž sám vyrábí. Zdrojem bílkovin je pak syrovátkový koncentrát. V tyčinkách naleznete i slunečnicový lecitin a doslazovány jsou sukralózou.
Jednu proteinovou tyčinku od Czech Virusu pořídíte za senzačních 44 Kč.
Proteinová tyčinka One Protein Bar od společnosti Oh Yeah! Nutrition má vše, co si od kvalitní proteinové tyčinky můžete přát.
Je k dostání v 16 vynikajících příchutích, ze kterých si snad ani nejde nevybrat. Obsahuje jen velice malé množství cukrů, je bezlepková a dostanete v ní pořádnou porci vysoce kvalitních bílkovin.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Chocolate Brownie. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 962,55 kJ |
| 230 kcal | |
| Tuky | 8 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 5 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Vápník | 125 mg |
| Železo | 1 mg |
| Draslík | 137 mg |
| Fosfor | 151 mg |
Zdrojem bílkoviny v této tyčince je kombinace syrovátkového a mléčného izolátu. Najdete v ní však také kaseinát vápenatý, sójový lecitin, palmojádrový olej či rozpustnou vlákninu. Dle příchutí pak můžete narazit i na kakaový prášek či kakaové máslo, ovocné koncentráty a mořskou sůl. Tyčinka je doslazována sukralózou a je navíc obohacena o minerály.
Jak jsme již zmiňovali výše, jedinou nevýhodou tyčinky One Protein Bar je její vysoká cena, která se běžně pohybuje okolo 65 Kč.
Hned za stupně vítězů jsme se rozhodli zařadit výjimečnou proteinovou tyčinku Zero Bar od společnosti BiotechUSA.
V jediné tyčince dostanete až 22,5 g bílkovin, přičemž si tyčinku můžete koupit hned v 11 skvěle vyvážených příchutí. K tomu všemu navíc neobsahuje žádný cukr a je dostupná za opravdu lákavou cenu. Co víc si od proteinové tyčinky přát?
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Cappuccino. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 835,50 kJ |
| 200 kcal | |
| Tuky | 7,5 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 4,3 g |
| Sacharidy | 11 g |
| Z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 22,5 g |
| Sůl | 0,4 g |
| Vláknina | 6 g |
Bílkoviny byly do tyčinky zakomponovány kombinací syrovátkového izolátu, proteinového prášku z vaječných bílků, hydrolyzovaného proteinu, kaseinátu vápenatého a sójového izolátu. Dále tyčinka obsahuje sójový lecitin, aromata dle příchutě a tokoferol coby antioxidant. Doslazována je čistě přírodní sukralózou.
Nejlevněji seženete tyčinku BiotechUSA Zero Bar za 41 Kč, což je s ohlédnutím na její složení opravdu velice zajímavá cena.
Pomalu ale jistě se přesuneme do druhé poloviny našeho žebříčku, přičemž tu první nám uzavře nesmrtelná klasika ve světě proteinových tyčinek Quest Bar od společnosti Quest Nutrition.
Tyto extrémně populární proteinové tyčinky obsahují minimální množství cukru, vysokou dávku bílkovin a celé spektrum kvalitních surovin. Vybírat navíc můžete z celkem 17 velice chutných příchutí, díky kterým Quest Bar v našem žebříčku prostě nemohl chybět.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Čokoláda/lískový oříšek. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 798 kJ |
| 190 kcal | |
| Tuky | 8 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | < 1 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sůl | 0,5 g |
| Vláknina | 14 mg |
Proteinovým základem tyčinky je směs mléčného a syrovátkového izolátu. Další složení se liší v závislosti na zvolené příchuti, avšak v každé tyčince naleznete také přírodní sladidla, jako jsou steviol-glykosidy a sukralóza, mořskou sůl nebo rozpustnou vlákninu.
Za kvalitu si v případě Quest Protein Bar opravdu připlatíte. Jedna tyčinka totiž vyjde na 59 Kč.
Šestá příčka našeho žebříčku patří vynikajícím proteinovým tyčinkám EXXE Protein Bar od populárního výrobce Extrifit, jenž zde rozhodně nesmí chybět.
Každá tato tyčinka obsahuje vysoký podíl bílkovin a vlákniny, přičemž v ní najdete jen asi 2 gramy jednoduchých sacharidů. Tyčinky jsou dostupné ve 4 skvělých příchutích: čokoláda, vanilka/mandle, jablko/skořice a arašídy/karamel.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Dvojitá čokoláda. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 810 kJ |
| 195 kcal | |
| Tuky | 5,7 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 3,5 g |
| Sacharidy | 3,3 g |
| Z toho cukry | 2,4 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Vláknina | 25 g |
Základem tyčinky je bílkovinová směs ze syrovátkového a mléčného proteinového izolátu a mléčného koncentrátu. K tomu jsou tyčinky obohaceny prebiotiky pro zdravé zažívání a pro sladkou chuť obsahují přírodní steviol-glykosidy. Další složení se pak liší dle příchutě.
Tyčinka od Extrifitu bohužel není zrovna levnou záležitostí, avšak zvážíte-li co je v ní obsaženo, je cena více než férová. Jednu tyčinku pořídíte za 54 Kč.
Sedmičku od nás získává velice oblíbená proteinová tyčinka s jednoduchým, avšak výstižným názvem Protein Bar od společnosti Vilgain.
Stejně jako všechny výrobky od společnosti Vilgain se i její proteinová tyčinka těší z velmi propracovaného složení s vysokou koncentrací bílkovin a nízkým obsahem cukrů. K tomu je dostupná v 6 opravdu skvělých příchutích, takže na našem žebříčku rozhodně nesmí chybět.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Bílá čokoláda, jež z hlediska nutričních hodnot vychází úplně nejlépe. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 914 kJ |
| 218 kcal | |
| Tuky | 11 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 3,4 g |
| Sacharidy | 7,7 g |
| Z toho cukry | 1,5 g |
| Bílkoviny | 19 g |
| Sůl | 0,1 g |
| Vláknina | 14 g |
Proteinovou náplň tyčinky zajišťuje mléčný protein zpracovaný ultrafiltraci za studena, díky čemuž obsahuje velké množství biologicky aktivních frakcí. Další složení se pak liší dle příchutí, avšak v každé tyčince je použita vláknina z čekanky, glycerol a erytritol coby sladidlo.
V porovnání s konkurencí vychází tyčinka Vilgain Protein Bar poměrně draze. Zaplatíte za ni totiž 59 Kč.
Osmičku od nás získává proteinová tyčinka Protein PureBar od společnosti GymBeam, která se pyšní velmi vysokým obsahem bílkovin, nízkou koncentrací jednoduchých sacharidů a spoustou vlákniny.
K tomu je navíc dostupná ve 2 velice chutných příchutích, ze kterých si jistě vybere úplně každý. Konkrétně jde o: Double chocolate chunk a Cookies cream.
| Energetická hodnota | 958 kJ |
| 238 kcal | |
| Tuky | 1,3 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 32,1 g |
| Z toho cukry | 0,4 g |
| Bílkoviny | 23,7 g |
| Sůl | 0,07 g |
| Vláknina | 3,4 g |
Dle příchuti najdete v tyčince 33 až 39 % zastoupení bílkovin vycházejících z mléčného proteinu. Také se v obou příchutích vyskytuje kakaové máslo, tmavá čokoláda, mandle nebo třeba lecitin. Bohužel však obsahuje také malé množství potenciálně nebezpečných látek benzoátu sodného, sorbátu draselného a erytritolu
Vzhledem ke složení má proteinová tyčinky GymBeam Pure Bar opravdu velmi lákavou cenu 43 Kč.
I když jsme ji zařadili až na 9. místo našeho žebříčku, rozhodně to neznamená, že by proteinová tyčinky R-Bar od společnosti Reflex Nutrition za těmi ostatními nějak kvalitativně zaostávala, naopak.
Nenajdete v ní žádná barviva ani chemická sladidla, ale pouze vysoce kvalitní bílkoviny, vysoký obsah vlákniny, tokotrienoly s antioxidačními účinky a mandlové máslo. Dostupná je v celkem 5 výborných příchutích.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Cookies & Cream. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 878 kJ |
| 210 kcal | |
| Tuky | 9 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 2,8 g |
| Sacharidy | 10 g |
| Z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 19 g |
| Sůl | 0,3 g |
| Vláknina | 9,6 mg |
Bílkoviny v R-Baru jsou tvořeny mléčným proteinem, jež představuje přibližně 35 % všech ingrediencí. Navíc tyčinky obsahují rozpustnou vlákninu, glycerol, přírodní aromata a poté dle příchuti například mandle a kakaové máslo. Pro slazení byly využito zdravotně nezávadných steviol-glykosidů.
Za velkou nevýhodu tyčinky R-Bar považujeme její opravdu hodně vysokou cenu stanovenou na 65 Kč.
Samotný konec našeho žebříčku patří proteinové tyčince My Bar Zero od společnosti MyProtein, která se mezi všemi sportovními nadšenci těší značné oblibě.
Chuťově je tyčinka totiž opravdu delikátní a v porci obsahuje více než 20 g bílkovin a téměř 26 gramů vlákniny. K dostání je v 11 velmi chutných příchutích, které navíc neobsahují více než 3 gramy jednoduchých sacharidů.
Tato tabulka výživových hodnot se vztahuje k příchuti Čokoláda. U jiných příchutí se mohou jednotlivé hodnoty i složení lehce lišit.
| Energetická hodnota | 945 kJ |
| 226 kcal | |
| Tuky | 9,1 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 2,8 g |
| Sacharidy | 11 g |
| Z toho cukry | 2,9 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sůl | 0,8 g |
Proteinový základ představuje směs mléčného a syrovátkového proteinového izolátu, hydrolyzovaného syrovátkového izolátu a emulgátoru ve formě sójového lecitinu. Dále zde najdete také sójový proteinový izolát, proteinové křupinky a dle příchuti další přísady. Tyčinky jsou slazeny steviol-glykosidy.
Tyčinku My Bar Zero pořídíte od 45 Kč za porci, což je podle nás velice slušná cena.
Řekněme si narovinu, že ne všechny proteinové tyčinky, především ty dodávané běžně v supermarketech, obsahují vše, co by měly v dostatečném množství. Může se tak snadno stát, že budete platit za předražený zákusek.
U proteinových tyčinek je tak třeba zaměřit se na několik zásadních bodů, přičemž především jde o:
Proteinová tyčinka skvěle zapadá hned do několika okének během dne a jistě si své místo ve vašem jídelníčku zaslouží.
Chcete-li například rychle tělu doplnit živiny pro rychlé doplnění svalového glykogenu po náročném tréninku, doporučujeme proteinovou tyčinku zařadit ihned po něm. Tyčinky požívané po tréninku mohou dokonce obsahovat i vyšší podíl cukrů, prostřednictvím kterých rychle doplníte energii, avšak nic se nemá přehánět.
Proteinové tyčinky jsou také vhodné do objemových tréninků, kdy je třeba zvýšit kalorický příjem, ale z běžného jídelníčku zkrátka není možné do sebe požadované množství kalorií dostat. Proteinové tyčinky se poté stanou šikovným pomocníkem, kterého můžete mít prakticky neustále u sebe a můžete si jej dát jako malou svačinku mezi jídly. U redukčních diet již je to horší a je třeba proteinovou tyčinku opravdu pečlivě vybírat.
Proteinová tyčinka je rovněž vynikajícím pomocníkem při boji s chutí na sladké. Sama příliš cukrů totiž neobsahuje, ale dokáže chuť na něj účinně potlačit a zahnat rychlý nával hladu. Hodí se tak i v případě, že zrovna nestíháte nebo z nějakého důvodu nemůžete sníst svou běžnou porci jídla.
Pokud chcete proteinové tyčinky zařadit do svého jídelníčku i v redukčních dietách, vždy byste měli vybírat podle obsahu tuku a sacharidů, především pak těch jednoduchých. Ideální jsou samozřejmě proteinové tyčinky zcela bez cukru, které ale na trhu v podstatě nenajdete a jediným řešením by tak bylo si je vyrobit svépomocí.
Co však na trhu najdete jsou tyčinky, u nichž jsou jednoduché cukry redukovány na minimum a dodatečné slazení u nich rozhodně nečekejte. Takové tyčinky bývají slazeny například sukralózou nebo staviol-glykosidy, jež jsou klasickému cukru mnohem zdravější alternativou. Takové samozřejmě najdete i v našem žebříčku. Za všechny jmenujme například:
Ačkoli oproti jiným tyčinkám obsahuje vyšší množství jednoduchých cukrů (samozřejmě ne těch rafinovaných), celková koncentrace sacharidů v ní je opravdu nízká a obecně se uvádí, že se jedná o jednu z nejvhodnějších proteinových tyčinek do diety.
Vynikající volbou je také Zero Bar od společnosti Biotech, jež neobsahuje žádný přidaný cukr, a i toho přírodně získávané obsahuje na porci méně než 1 gram. Se Zero Barem rozhodně nešlápnete vedle ani při redukčních dietách.
Okolo proteinových tyčinek, jakožto i jiných doplňků stravy a podobných svačinek se točí celá řada mýtů a pro laika je nesmírně těžké rozlišit, co je pravda a co čistý výmysl potravinářské lobby. Níže jsme pro vás tedy vytáhli několik častých otázek spojených s tím, pro koho jsou proteinové tyčinky vhodné.
Jistě. V kvalitních proteinových tyčinkách se nevyskytují žádné látky, které by mohly ohrozit zdraví či vývoj nebo růst dětí. Pokud si navíc srovnáte například složení námi uváděných proteinových tyčinek s běžnými čokoládovými tyčinkami ze supermarketů, zjistíte, že je jejich složení mnohem lepší a obsahují mnohem méně éček a rafinovaných cukrů.
Toto téma je velice ošemetné. Jak jistě každý, kdo kdy četl složení doplňků stravy od výrobce, ví, že na nich je obvykle uvedeno „Nevhodné pro těhotné a kojící ženy.“ A to i včetně proteinových prášků, které bývají často obsaženy i těchto tyčinkách. Ačkoli tyčinky neobsahují nic škodlivého, tělo těhotné ženy zkrátka funguje jinak a rozhodně je nedoporučujeme bezmyšlenkovitě do jídelníčku zařadit. Chcete-li si je však dopřávat i v těhotenství, konzultujte složení tyčinky se svým lékařem. Vždy mu ale předložte složení konkrétní tyčinky s konkrétní příchutí, aby měl zcela jasné informace.
To se bohužel nedá říci zcela obecně. Velkou roli hraje vámi nastavený příjem kalorií za celý den. Jestliže za den prostřednictvím běžných jídel přijmete menší počet kalorií, pak si jistě proteinovou tyčinku dopřát můžete. Avšak vzhledem k velkému zastoupení tuků (ač zdravých) a často také sacharidů to s nimi není radno přehánět. Vždy si pečlivě kontrolujte složení dané tyčinky a také si spočítejte, zda si ji můžete kaloricky „dovolit“.
Určitě jste si všimli, že proteinové tyčinky nejsou dominantou pouze specializovaných prodejen se sportovní výživou, ale seženete je i v běžných supermarketech nebo například drogeriích, jako je právě oblíbené DM. Jak na tom ale tyčinky odtud jsou?
V DM jsou běžně dostupné tyčinky německé značky Sportness, jež je výhradním dovozcem sportovní výživy pro síť prodejen DM. Její proteinové tyčinky, které seženete prakticky v každém DMku, jsou přiměřeně kvalitní a vhodné pro všechny, jež se chystají na dlouhé túry či pobyty mimo civilizaci, kde není možné připravit si běžné jídlo. Poměrně nízký obsah cukrů a špičková cena z nich ale dělá zajímavé řešení na dlouhé túry.
Tyčinky navíc mají opravdu dobrou chuť, protože třeba ta s příchutí arašídů a karamelu je chutí ohromně podobná klasickým Snickers tyčinkám.
| Energetická hodnota | 621,20 kJ |
| 149,2 kcal | |
| Tuky | 6,8 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 2,72 g |
| Sacharidy | 10,4 g |
| Z toho cukry | 1,2 g |
| Bílkoviny | 13,6 g |
| Sůl | 0,44 g |
| Vláknina | 4 mg |
Proteinový základ tyčinky je tvořen směsí mléčného a sójového proteinu ve spojení s hydrolyzovaným kolagenem, což z tyčinky bohužel zrovna kvalitní zdroj bílkovin nedělá. V závislosti na příchuti se v ní pak vyskytují různá sladidla a dochucovadla.
V čem ale tyčinky Sportness z DM vynikají je rozhodně jejich cena. Jednu tyčinku pořídíte za 26,90 Kč. S věrnostní kartičkou to leckdy jde dokonce ještě levněji.
